Lors d’un voyage en Italie, j’ai eu la chance de déguster une mousse au café absolument divine. La texture était onctueuse et légère, et le goût de café était intense et savoureux. J’ai été tellement séduite par ce dessert que … Lire la suite >> “Mousse au café”
Creme au citron meringuée en verrine
Imaginez un dessert onctueux et acidulé, avec une base croustillante et une meringue aérienne… La crème au citron meringuée en verrine est un véritable délice qui saura ravir vos papilles. Parfaite pour les occasions spéciales ou pour un simple plaisir … Lire la suite >> “Creme au citron meringuée en verrine”
Salade Russe : Macédoine de légumes
La recette de la Macédoine de légumes (à la mayonnaise) aussi appelée salade russe est ni plus ni moins qu’une macédoine de légumes à base principalement de pommes de terre, carottes et mayonnaise, mais selon la région de Russie on … Lire la suite >> “Salade Russe : Macédoine de légumes”
Tiramisu Fraise Spéculoos
Succombez à la fraîcheur et à la gourmandise avec ce tiramisu fraise spéculoos
Imaginez un dessert qui marie la fraîcheur des fraises à la saveur intense des spéculoos, le tout enrobé d’une crème onctueuse au mascarpone… Laissez-vous transporter par le … Lire la suite >> “Tiramisu Fraise Spéculoos”
Recette Ratatouille Provençale
La recette Ratatouille Provençale maison est une recette ratatouille facile, une recette traditionnelle.
C’est la recette de la ratatouille de Rémy, mais ce n’est pas la recette de ratatouille de Rémy de Disney ou encore la recette de la ratatouille … Lire la suite >> “Recette Ratatouille Provençale”
Navettes Marseillaises Recette de Jean
Recette de la Sangria (vin rouge et cognac)
Voici “ma” recette de la Sangria de vin rouge. C’est une recette classique des grandes réunions, car elle est à la fois délicieuse et pas chère.
Suivant la qualité des ingrédients alcool et vin, vous pouvez d’ailleurs en faire … Lire la suite >> “Recette de la Sangria (vin rouge et cognac)”
Recette de la tarte aux poires et aux noix
Pastilles au chocolat ou au café
Que ce soit pour le mois de décembre où pour les fêtes, les pastilles au chocolat (noir ou au lait, chocolat blanc) ou au café font une friandise bonne à offrir ou pour les gourmands !
Voici, des recettes de … Lire la suite >> “Pastilles au chocolat ou au café”
Tiramisu : La vrai recette Italienne traditionnelle
Le Tiramisu est un des desserts préférés des gens. Bien que dans une prochaine recette de tiramisu je vous montrerai des variantes, ici nous allons commencer par la recette traditionnelle. Il y a des astuces pour faire un délicieux tiramisu, … Lire la suite >> “Tiramisu : La vrai recette Italienne traditionnelle”
Gigot d’agneau de Pâques: choisir, préparer, cuire au four
Le Gigot d’agneau: C’est à la fois une recette simple et complexe sur certains points. Nous allons voir :
- Comment bien choisir un gigot d‘agneau ?
- Comment préparer le gigot d’agneau ?
- et Comment cuire l’agneau pour
Crêpes flamandes à la bière blonde
Voici une recette de Crêpes flamandes différente de la recette de crêpes simple et rapide que je fais habituellement. Celle-ci est tout aussi simple et vient compléter les autres recettes de crêpes : celle sans gluten et/ou sans oeufs ou … Lire la suite >> “Crêpes flamandes à la bière blonde”
Bouchées à la reine Financière (recette de vol au vent traditionnelle)
Par hasard, je viens de retrouver un petit bout de papier dans un livre, sur celui ci j’avais écrit la recette de Bouchées à la Reine traditionnelle (qui est aussi la recette de vol au vent) financière dictée par ma … Lire la suite >> “Bouchées à la reine Financière (recette de vol au vent traditionnelle)”
Recette d’haricot de mouton
Recette d’haricot de mouton, recette de la « soupe courte » provençale, Haricot de mouton ou plutôt haricot de broutard !
Beaucoup de nom pour le même plat. Voici une recette facile et peu chère que l’on faisait couramment dans … Lire la suite >> “Recette d’haricot de mouton”
Recette de Punch marquise
Voici une recette simple et facile de cocktail que l’on peut réaliser pour une grande réunion de famille ou de copains (un souvenir de mes soirées d’étudiants et d’arrosages de fin de stage): la recette du punch marquise. C’est … Lire la suite >> “Recette de Punch marquise”
Recette du Pavé aux fruits rouges
Cette recette de Pavé aux fruits rouges est pour moi un souvenir d’enfance ! En effet l’été nous allions à la maison de campagne de ma grand mère, nous partions en promenade à la cueillette de fruits rouges. C’était … Lire la suite >> “Recette du Pavé aux fruits rouges”
Recette de la Chantilly maison
Recette de la Chantilly maison : Comment faire de la crème chantilly maison ? et surtout réussir sa crème chantilly.
La Recette de la Chantilly est une préparation de base qui sert à garnir de nombreux gâteaux (choux, saint … Lire la suite >> “Recette de la Chantilly maison”
Clafoutis aux abricots
La recette du Clafoutis aux abricots est une recette beaucoup plus rapide qu’il n’y parait, elle est faisable en seulement 20 minutes de préparation (et 30 minutes de cuisson environ).
Voici une recette facile, une recette saine et savoureuse … Lire la suite >> “Clafoutis aux abricots”
Gratin de courgettes en béchamel
Aujourd’hui, nous allons voir une recette d’été : le Gratin de courgettes en béchamel ! Une recette méditerranéenne bien de chez moi ! Bien que celle ci puisse être faite toute l’année, quand je pense à cette recette, je pense … Lire la suite >> “Gratin de courgettes en béchamel”
Recette Tomates à la provençale (à la poêle)
Dans ma famille on cuisine beaucoup les tomates, c’est la base de la cuisine provençale. Voici donc la façon de faire les tomates à la provençale dans ma famille. C’est une recette facile et délicieuse. J’ai toujours fait des … Lire la suite >> “Recette Tomates à la provençale (à la poêle)”