Idée de cuisine de recettes facile et rapide - Idee-Cuisine.fr

Mon site de recettes de cuisine « Idée Cuisine » regroupe l’ensemble des recettes testées et réussies que j’affectionne. Beaucoup de ces recettes sont des recettes de famille.

Ce blog de recettes de cuisine me sert à la fois de recueil et me permet de partager les recettes de famille avec vous. La plus part de ces recettes sont des recettes traditionnelles.

L’idée c’est aussi de faire varier les repas familiaux de façon saine et économique.

Enfin, de part sa conception « idee-cuisine » est le site idéal pour cuisiner avec une tablette tactile.

Recette soufflé au fromage (comté, roquefort, beaufort)

Pour tout ceux qui me connaissent, ils savent que je suis un grand fan’ de recettes à base de fromage. Voici donc ma Recette de soufflé au fromage (comté, roquefort, beaufort) qui se fait en 20 minutes … Lire la suite > “Recette soufflé au fromage (comté, roquefort, beaufort)”

Quiche aux fromages: la Quiche au comté !

Voici ici la recette de la Quiche au comté, une des meilleurs quiche aux fromages que l’on peut modifier en changeant le fromage utilisé à la place du comté. On peut faire la même recette avec du fromage de … Lire la suite > “Quiche aux fromages: la Quiche au comté !”

Tarte aux légumes primeurs aux saveurs printanières

Quand le printemps arrive, les marchés se remplissent de beaux légumes frais, croquants et colorés. C’est le moment idéal pour préparer une tarte aux légumes de saison simple, généreuse et pleine de goût. Cette tarte jardinière printanière met à l’honneur … Lire la suite > “Tarte aux légumes primeurs aux saveurs printanières”

Feuilletés gourmands : Boudin et pommes

Feuilletés gourmands : Boudin et pommes, un classique revisité qui est une explosion de saveurs en bouche !

Qui aurait cru que le mariage du boudin blanc, des pommes caramélisées et de la pâte feuilletée serait aussi réussi ? Ces … Lire la suite > “Feuilletés gourmands : Boudin et pommes”

Rösti à la Française

Le Rösti à la Française : Un Classique Revisité

Le Rösti à la Française est un dérivé du plat emblématique de la Suisse, qui a traversé les frontières pour séduire les palais du monde entier. Sa simplicité et sa saveur … Lire la suite > “Rösti à la Française”

Verrines Poire Concombre

Verrines Poire Concombre : Une Fraîcheur Automnale

Un mariage subtil entre le sucré et le salé

Cette recette de Verrines Poire Concombre est une véritable ode à l’automne. La douceur de la poire rencontre la fraîcheur du concombre pour un … Lire la suite > “Verrines Poire Concombre”

Soufflé de pommes de terre à la fondue de poireaux

Soufflé de pommes de terre à la fondue de poireaux : Un plat réconfortant pour les soirées d’automne

Le soufflé de pommes de terre est un grand classique de la cuisine française. En l’associant à une délicate fondue de poireaux, … Lire la suite > “Soufflé de pommes de terre à la fondue de poireaux”

Assiette de ratatouille traditionnelle par Rémy

Recette Ratatouille Provençale

La recette Ratatouille Provençale maison est une recette ratatouille facile, une recette traditionnelle.

C’est la recette de la ratatouille de Rémy, mais ce n’est pas la recette de ratatouille de Rémy de Disney ou encore la recette de la ratatouille … Lire la suite > “Recette Ratatouille Provençale”

Recette de la tarte aux poires et aux noix

Voici la recette de la tarte aux poires et aux noix, qui en plus d’être excellente au gout à des bien fait pour la santé.

Les noix sont une bonne source de vitamines, minéraux, magnésium, phosphore, fibres alimentaires et antioxydants

Gratin de courgettes en béchamel

Aujourd’hui, nous allons voir une recette d’été : le Gratin de courgettes en béchamel ! Une recette méditerranéenne bien de chez moi ! Bien que celle ci puisse être faite toute l’année, quand je pense à cette recette, je pense … Lire la suite > “Gratin de courgettes en béchamel”

Gratin de pâtes : Recette du Mac and Cheese

Le gratin de pâtes ou Mac and Cheese aux USA est une recette facile à faire et qui ne coute presque rien.

Le « mac and Cheese », le mac est là pour macaroni et Cheese se traduit par fromage… Lire la suite > “Gratin de pâtes : Recette du Mac and Cheese”

Omelette de pommes de terre rissolées et sa salade

L’Omelette de pommes de terre rissolées et sa salade, voilà un plat peu coûteux et rapide à faire. Pour une seule personne, vous devriez vous en tirer en un quart d’heure (voire 20 minutes maximum) tout compris et … Lire la suite > “Omelette de pommes de terre rissolées et sa salade”

Riz pilaf à la saucisse : Recette du Pilau de riz aux saucisses

La recette du Riz pilaf à la saucisse (ou recette du pilau de riz à la saucisse), c’est la recette des fins de mois difficiles car elle est vraiment une recette peu chère. C’est la recette petit budget… Lire la suite > “Riz pilaf à la saucisse : Recette du Pilau de riz aux saucisses”

Soupe de courge muscade (Soupe de courge musquée)

Dès le début de l’automne, la courge apparaît sur les étals au marché mais comme elle se conserve bien, on en trouve tout l’hiver. Et bien sur, c’est la reine d’ Halloween! c’est tout naturellement que la Soupe de courge … Lire la suite > “Soupe de courge muscade (Soupe de courge musquée)”

Pâtes à la sauce Carbonara : Recette Italienne

La Recette Italienne des pâtes à la sauce Carbonara, je dirais même plus la VRAIE recette des pâte à la sauce Carbo’ ! Combien d’Italiens ou autres s’énervent sur cette recette … Et ce n’est pas pour rien; trop … Lire la suite > “Pâtes à la sauce Carbonara : Recette Italienne”

recette facile de Cannelés au chorizo

Cette recette facile de Cannelés au chorizo vient d’une amie espagnole de ma mère. Je n’ai pas vraiment l’origine mais il faut bien avouer que c’est une recette rapide à l’espagnole. Les espagnols aiment bien ce qui est rapide et … Lire la suite > “recette facile de Cannelés au chorizo”

Tarte au Maroilles ou Goyère de Valenciennes

Voici la recette facile de la tarte au maroilles de Taty Georgette, ma grande tante Chti . Comme elle vivait seule, elle se la faisait pour elle toute seule et en mangeait tout au long d’un week-end. Attention, cette tarte … Lire la suite > “Tarte au Maroilles ou Goyère de Valenciennes”

Hachis de mouton à la provençale

Voici la recette du Hachis de mouton, un plat du terroir qui est très gouteux. Il peut faire le repas à lui tout seul car il comporte de la viande et des légumes. Pour ma part, je le … Lire la suite > “Hachis de mouton à la provençale”

Makis au Saumon et courgettes

Pour l’été on aime les plats frais ! Voici une recette de Makis au Saumon à la présentation originale sous forme de Makis : de la courgette au saumon !

La courgette et le saumon se marient très bien et … Lire la suite > “Makis au Saumon et courgettes”

Gratin de légumes : jambon, haricots et pomme de terre

La recette de ce Gratin de légumes : jambon, haricots et pomme de terre est une recette économique. Il faut compter 464 Kcal à 480 kcal par « portion » (et suivant les variantes) ce qui en fait un plat … Lire la suite > “Gratin de légumes : jambon, haricots et pomme de terre”

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