Voici une recette que l’on fait couramment dans ma famille.Elle provient surement de mes grands tantes italiennes ou de mes aïeules du comté de Nice.
C’est un plat familial à partager qui peut faire l’essentiel du repas.
La recette est …
Étiquette : carotte
Soupe au Pistou recette traditionnelle
La soupe au pistou est une des meilleures recettes de soupe à mes yeux, mais elle est longue à faire. C’est pourquoi on en fait une grande quantité et c’est l’occasion d’un repas en famille ou entre amis. C’est une …
Haddock (aiglefin, églefin) aux légumes
Dans cette recette diététique facile, je vais vous présenter « comment préparer le Haddock ? »
Le Haddock qui a donné son nom à un capitaine célèbre est un poisson blanc qui permet de faire un plat léger pour l’été. …
Rôti de porc en chevreuil pour Noël
Noël pointe le bout de son nez, voici une recette succulente pour les fêtes qui surprendra et émerveillera vos invités à peu de frais : Rôti de porc en chevreuil C’est tendre, onctueux, bref délicieux. La viande de porc sous …
Pot au feu aux 2 viandes (recette de Famille / Provence) à la cocotte
Le « pot au feu » … c’est délicat de dire exactement une recette précise car il existe de très (trop ?) nombreuses variantes. Je présente donc ici la recette de famille (et donc de Provence) de cette recette facile …
Aïoli Marseillais (Recette familiale)
C’est un plat qui est fait pour plusieurs personnes. Il est inimaginable de faire ce plat pour une seule personne. Ce plat est souvent servi en « aïoli monstre » dans les villages de Provence, à tous ceux qui veulent …
Petits ballotins de chou farci à la viande
Aujourd’hui je vous présente une recette de « petits ballotins de chou farci (porc/volaille/autres) », facile et pas cher, qui m’a était envoyé ! Cette recette a plusieurs particularité et avantages. Tout d’abord elle est très économique, ensuite elle est …