L’hypocras (ou ypocras) est un breuvage historique de l’époque médiévale qui est fait à base de vin rouge agrémenté d’épice et de miel ou de sucre. L’hypocras médiéval est donc un breuvage de vin miellé. L’hypocras est … Lire la suite >> “Recette d’hypocras rouge ou vin rouge médiéval”
Le Nougat Blanc ( et le nougat noir ) est un classique du Noël Provençal ! J’ai déjà parlé des 13 desserts Provençaux du réveillon de Noël.
Donc on va le dire clairement, ce n’est pas une recette facile ! … Lire la suite >> “Comment faire du « Nougat Blanc » ? / La recette du Nougat Blanc”
Si vous êtes ici c’est pour avoir des idées ? et bien en voici une qui pourrait vous étonner : une idée d’entrée ou de bouchées dînatoires : La figue farcie au roquefort ! L’idée parait saugrenue ou peut être … Lire la suite >> “Verrines de Figues au Roquefort dans sa brick”