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Idées de recettes pour le repas

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Nouvelles recettes de cuisine

  • Comment faire des crêpes sans crêpière ? Crêpes à la poêle anti adhésive (recette et cuisson) 13 février 2021
  • Le couronne des rois provençale (gâteau briochée aux fruits confits) 17 janvier 2021
  • Pâte de coings-pâte de fruits 13 décembre 2020

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Pourquoi ce site de recette de cuisine ?

Mon site de recettes de cuisine « Idée Cuisine » regroupe l’ensemble des recettes testées et réussies que j’affectionne. Beaucoup de ces recettes sont des recettes de famille.

Ce site me sert à la fois de recueil et me permet de partager mes recettes avec vous.

L’idée c’est aussi de faire varier les repas familiaux de façon saine et économique.

Enfin, de part sa conception « idee-cuisine » est le site idéal pour cuisiner avec une tablette tactile.

Catégorie : Crêpes et galettes

Comment faire des crêpes sans crêpière ? Crêpes à la poêle anti adhésive (recette et cuisson)

Entre la Chandeleur et Mardi Gras, c’est la grande période des crêpes. Sans doute parce que c’est un plat très bon marché, nourrissant et équilibré, dans une période où les budgets sont très serrés. Cette année (2020/2021), encore … Lire la suite >> “Comment faire des crêpes sans crêpière ? Crêpes à la poêle anti adhésive (recette et cuisson)”

Recette de la Confiture d’abricots

Avec cette recette de confiture d’abricots, les morceaux d’abricots restent presque intacts. Elle est donc plus agréable d’aspect mais le goût est identique à la marmelade et nettement supérieur aux confitures du commerce.



Ingrédients pour

… Lire la suite >> “Recette de la Confiture d’abricots”

Confiture de fraises

La fraise est composée de 90% d’eau. Cette eau doit être fortement réduite à la cuisson. Mais pour conserver sa richesse en vitamines (C et B9) et son goût, il ne faut pas la faire cuire trop longtemps. J’ai donc … Lire la suite >> “Confiture de fraises”

La recette des crêpes sans oeufs et/ou sans gluten

Beaucoup de personnes (de plus en plus) ont des problèmes d’allergies. J’ai déjà rencontré des gens qui étaient allergique aux crêpes. Quand vous faîtes une après midi entre amis et que vous avez prévue un quatre heure sympas ou … Lire la suite >> “La recette des crêpes sans oeufs et/ou sans gluten”

Pâte à tartiner (chocolat noisettes) Maison

Quand on fait des crêpes ou simplement pour faire des tartines on cherche des garnitures. Un très bonne garniture pour les crêpes : la pâte à tartiner chocolat noisettes Maison.

Dans la recette, je prends du chocolat noir 85 % … Lire la suite >> “Pâte à tartiner (chocolat noisettes) Maison”

Bien faire cuire les crêpes ou comment faire des crêpes à la poêle ?

Une fois que l’on a fait sa recette de pâte à crêpe, qu’elle soit sucrée ou salée, une question revient souvent « comment faire des crêpes à la poêle ?« . Il faut bien faire sauter les crêpes … Lire la suite >> “Bien faire cuire les crêpes ou comment faire des crêpes à la poêle ?”

Recette simple et rapide de la pâte à crêpe

La pâte à crêpe est la base de toutes les crêpes, que ce soit des crêpes sucrées ou des crêpes salées. J’ai eu le loisir de tester énormément de recettes de pâte à crêpe différentes, mais pour la … Lire la suite >> “Recette simple et rapide de la pâte à crêpe”

» Plats » Crêpes et galettes

Recette facile et économique par ingrédient aléatoire :
poivre citron vin blanc chocolat noir roquefort rhum ciboulette fleur d'oranger tomates chocolat thon sucre pommes laurier beurre Navet sel oeuf céleri oignon cognac pomme de terre ail huile d'olive amande riz oeufs lait tomate gruyère rapé sucre vanillé levure chimique courgette orange farine coriandre feuille de laurier crème fraîche pommes de terre carotte canard maïzena lait entier jaune d'oeuf huile persil muscade parmesan persil haché jambon
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