Ces galettes au roquefort et aux noix peuvent être proposées froides pour l’apéritif ou en fin de repas. Le porto fait alors un accompagnement merveilleux. Personnellement, je les aime avec de la salade et/ou des figues fraîches… Bref, la chose … Lire la suite >> “Recette des Galettes au roquefort et aux noix”
Voici la recette facile de la tarte au maroilles de Taty Georgette, ma grande tante Chti . Comme elle vivait seule, elle se la faisait pour elle toute seule et en mangeait tout au long d’un week-end. Attention, cette tarte … Lire la suite >> “Tarte au Maroilles ou Goyère de Valenciennes”
Voici ici la recette de la Quiche au comté que l’on peut modifier en changeant le fromage utilisé à la place du comté. On peut faire la même recette avec du fromage de chèvre ( en l’incorporant dans la … Lire la suite >> “Quiche au comté ou Quiche aux fromages !”