Lors d’un voyage en Italie, j’ai eu la chance de déguster une mousse au café absolument divine. La texture était onctueuse et légère, et le goût de café était intense et savoureux. J’ai été tellement séduite par ce dessert que … Lire la suite >> “Mousse au café”
Catégorie : Desserts
Le dessert ! la note sucrée de la fin du repas composé de fruits, une pâtisseries, flans, tarte, gâteaux, Petits gâteaux, Oeufs et omelettes, Viennoiseries, Crèmes et mousses, Confiseries, Sirops et coulis, … etc. bref un dessert ! Si la bonne odeur du pain d’épices s’échappant du four, la saveur acidulée de la tarte au citron, la gourmandise de la mousse au chocolat et le craquant de la crème brûlée vous manquent, réalisez ces desserts de grand-mère qui nous font replonger illico en enfance !
Creme au citron meringuée en verrine
Imaginez un dessert onctueux et acidulé, avec une base croustillante et une meringue aérienne… La crème au citron meringuée en verrine est un véritable délice qui saura ravir vos papilles. Parfaite pour les occasions spéciales ou pour un simple plaisir … Lire la suite >> “Creme au citron meringuée en verrine”
Tiramisu Fraise Spéculoos
Succombez à la fraîcheur et à la gourmandise avec ce tiramisu fraise spéculoos
Imaginez un dessert qui marie la fraîcheur des fraises à la saveur intense des spéculoos, le tout enrobé d’une crème onctueuse au mascarpone… Laissez-vous transporter par le … Lire la suite >> “Tiramisu Fraise Spéculoos”
Navettes Marseillaises Recette de Jean
Recette de la tarte aux poires et aux noix
Pastilles au chocolat ou au café
Que ce soit pour le mois de décembre où pour les fêtes, les pastilles au chocolat (noir ou au lait, chocolat blanc) ou au café font une friandise bonne à offrir ou pour les gourmands !
Voici, des recettes de … Lire la suite >> “Pastilles au chocolat ou au café”
Tiramisu : La vrai recette Italienne traditionnelle
Le Tiramisu est un des desserts préférés des gens. Bien que dans une prochaine recette de tiramisu je vous montrerai des variantes, ici nous allons commencer par la recette traditionnelle. Il y a des astuces pour faire un délicieux tiramisu, … Lire la suite >> “Tiramisu : La vrai recette Italienne traditionnelle”
Crêpes flamandes à la bière blonde
Voici une recette de Crêpes flamandes différente de la recette de crêpes simple et rapide que je fais habituellement. Celle-ci est tout aussi simple et vient compléter les autres recettes de crêpes : celle sans gluten et/ou sans oeufs ou … Lire la suite >> “Crêpes flamandes à la bière blonde”
Recette du Pavé aux fruits rouges
Cette recette de Pavé aux fruits rouges est pour moi un souvenir d’enfance ! En effet l’été nous allions à la maison de campagne de ma grand mère, nous partions en promenade à la cueillette de fruits rouges. C’était … Lire la suite >> “Recette du Pavé aux fruits rouges”
Recette de la Chantilly maison
Recette de la Chantilly maison : Comment faire de la crème chantilly maison ? et surtout réussir sa crème chantilly.
La Recette de la Chantilly est une préparation de base qui sert à garnir de nombreux gâteaux (choux, saint … Lire la suite >> “Recette de la Chantilly maison”
Clafoutis aux abricots
La recette du Clafoutis aux abricots est une recette beaucoup plus rapide qu’il n’y parait, elle est faisable en seulement 20 minutes de préparation (et 30 minutes de cuisson environ).
Voici une recette facile, une recette saine et savoureuse … Lire la suite >> “Clafoutis aux abricots”
Riz au lait : recette de grand mère
Vous aimez les desserts rapides, faciles à faire et pas chers ? voici un dessert qui est fait pour vous : le riz au lait !
Cette recette est encore une fois une recette de grand mère, ce qui explique … Lire la suite >> “Riz au lait : recette de grand mère”
Comment faire des crêpes sans crêpière ? (recette et cuisson)
Comment faire des crêpes sans crêpière ? (recette et cuisson Crêpes à la poêle anti adhésive). Entre la Chandeleur et Mardi Gras, c’est la grande période des crêpes. Sans doute parce que c’est un plat très bon marché, … Lire la suite >> “Comment faire des crêpes sans crêpière ? (recette et cuisson)”
Gateau des rois provençal (gâteau brioché aux fruits confits)
Le gateau des rois en Provence est une brioche moelleuse et parfumée à la fleur d’oranger, décorée de fruits confits et d’une couronne en sucre. Cette tradition gourmande, célébrée chaque année le 6 janvier, qui sera suivie le 2 février … Lire la suite >> “Gateau des rois provençal (gâteau brioché aux fruits confits)”
Pâte de fruits : Recette de Pâte de coings
La recette de la pâte de coings (ou de la pâte de fruits) est facile, nous allons voir comment bien choisir les coings et surtout comment les cuisiner facilement pour obtenir une pâte de coings pas cher !
Le … Lire la suite >> “Pâte de fruits : Recette de Pâte de coings”
Recette Cake à la peau de lait aux raisins secs de grand-mère
Voici une recette cake ancienne avec, à l’origine comme ingrédient, de la peau de lait. Et bien sûr, comme elle est ancienne, les proportions sont données en volume !
Nous étions une grande famille et ce sont, tous les … Lire la suite >> “Recette Cake à la peau de lait aux raisins secs de grand-mère”
Pompe au beurre / Pompe à l’huile d’olive
La pompe au beurre ou pompe à l’huile est un dessert traditionnel de Noël en Provence . Elle fait partie des “13 desserts” que l’on sert au repas du réveillon de Noël (comme les croquants aux amandes). Certain la … Lire la suite >> “Pompe au beurre / Pompe à l’huile d’olive”
MugCake au chocolat
Avec les températures qui baissent, quand on rentre chez soi, on a souvent envie d’un chocolat chaud, mais pourquoi ne pas se faire une bonne recette de MugCake au chocolat ? C’est simple, rapide, ça se fait au micro-ondes et … Lire la suite >> “MugCake au chocolat”
Tarte aux Fraises (de nombreuses manières) !
Dés que c’est la saison des fraises ( en gros de mai à juillet ) , je me fais assez souvent des fraises, dont la Tarte aux Fraises ! Que ce soit simplement en verrine (juste des fraises nettoyées, coupées, … Lire la suite >> “Tarte aux Fraises (de nombreuses manières) !”
Recette de gâteau meringué à la cerises
Voici une Recette de gâteau à la cerise facile à réaliser, moins compacte et plus légère que le clafoutis aux cerises ou la tarte à la cerise à la crème pâtissière . La meringue lui donne un petit air raffiné. … Lire la suite >> “Recette de gâteau meringué à la cerises”