Le dessert ! la note sucrée de la fin du repas composé de fruits, une pâtisseries, flans, tarte, gâteaux, Petits gâteaux, Oeufs et omelettes, Viennoiseries, Crèmes et mousses, Confiseries, Sirops et coulis, … etc. bref un dessert ! Si la bonne odeur du pain d’épices s’échappant du four, la saveur acidulée de la tarte au citron, la gourmandise de la mousse au chocolat et le craquant de la crème brûlée vous manquent, réalisez ces desserts de grand-mère qui nous font replonger illico en enfance !
Comment faire de la crème pâtissière ? C’est un classique mais cette recette de « base » devait figurer sur mon site car elle accompagne d’autres recettes notamment le baba rapide au rhum. Cette crème pâtissière maison peut faire un … Lire la suite > “Crème Pâtissière à la vanille (ou café/chocolat/citron/orange)”
