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Recettes de cuisine de famille

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Nouvelles recettes de cuisine

  • Biscuit roulé à la fraise 7 mai 2025
  • Crêpes aux noisettes et au chocolat 2 février 2025
  • Cake au café moelleux et gourmand 8 décembre 2024

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Pourquoi ce site de recette de cuisine ?

Mon site de recettes de cuisine « Idée Cuisine » regroupe l’ensemble des recettes testées et réussies que j’affectionne. Beaucoup de ces recettes sont des recettes de famille.

Ce blog de recettes de cuisine me sert à la fois de recueil et me permet de partager les recettes de famille avec vous. La plus part de ces recettes sont des recettes traditionnelles.

L’idée c’est aussi de faire varier les repas familiaux de façon saine et économique.

Enfin, de part sa conception « idee-cuisine » est le site idéal pour cuisiner avec une tablette tactile.

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Catégorie : Crêpes et galettes

Crêpes aux noisettes et au chocolat

Crêpes aux noisettes et au chocolat

Crêpes aux Noisettes et au Chocolat : Un Classique Revisité

Cette recette de crêpes aux noisettes et au chocolat est un véritable voyage gustatif. Le croquant des noisettes associées à l’onctuosité du chocolat en font une gourmandise irrésistible.

Sur ce … Lire la suite >> “Crêpes aux noisettes et au chocolat”

Rôsti à la francaise

Rösti à la Française

Le Rösti à la Française : Un Classique Revisité

Le Rösti à la Française est un dérivé du plat emblématique de la Suisse, qui a traversé les frontières pour séduire les palais du monde entier. Sa simplicité et sa saveur … Lire la suite >> “Rösti à la Française”

Crêpe Café Caramel

Crêpe Café Caramel

Crêpe Café Caramel : Un voyage gustatif à travers les saisons

Qui aurait cru que le café et le caramel feraient un aussi beau mariage ? Ces crêpes originales vont vous surprendre par leur saveur unique et leur simplicité de … Lire la suite >> “Crêpe Café Caramel”

Crêpes flamandes !

Crêpes flamandes à la bière blonde

Voici une recette de Crêpes flamandes différente de la recette de crêpes simple et rapide que je fais habituellement. Celle-ci est tout aussi simple et vient compléter les autres recettes de crêpes : celle sans gluten et/ou sans oeufs ou … Lire la suite >> “Crêpes flamandes à la bière blonde”

Recette des crêpes sans oeufs

Comment faire des crêpes sans crêpière ? (recette et cuisson)

Comment faire des crêpes sans crêpière ? (recette et cuisson Crêpes à la poêle anti adhésive).  Entre la Chandeleur et Mardi Gras, c’est la grande période des crêpes. Sans doute parce que c’est un plat très bon marché, … Lire la suite >> “Comment faire des crêpes sans crêpière ? (recette et cuisson)”

Marmelade d'abricots

Recette Confiture d’abricots

Avec cette recette de confiture d’abricots, les morceaux d’abricots restent presque intacts. Elle est donc plus agréable d’aspect mais le goût est identique à la marmelade et nettement supérieur aux confitures du commerce.

Ingrédients :

  • 1 kg d’abricots
… Lire la suite >> “Recette Confiture d’abricots”
Confiture de fraises

Confiture de fraises : la recette facile et inratable !

Confiture de fraises : la recette facile et inratable ! La confiture de fraises est la préféré de beaucoup de gens, nous allons voir ici une recette qui est très facile et surtout qui permet de ne jamais rater sa … Lire la suite >> “Confiture de fraises : la recette facile et inratable !”

Recette des crêpes sans oeufs

Recette des crêpes sans oeufs et/ou sans gluten

Beaucoup de personnes (de plus en plus) ont des problèmes d’allergies. La Recette des crêpes sans oeufs et/ou sans gluten règle le soucis. Oui, j’ai déjà rencontré des gens qui étaient allergique aux crêpes. Quand vous faîtes une après … Lire la suite >> “Recette des crêpes sans oeufs et/ou sans gluten”

Pâte à tartiner (chocolat noisettes) Maison

Pâte à tartiner (chocolat noisettes) Maison

Quand on fait des crêpes ou simplement pour faire des tartines on cherche des garnitures. Un très bonne garniture pour les crêpes : la pâte à tartiner chocolat noisettes Maison.

Dans la recette, je prends du chocolat noir 85 % … Lire la suite >> “Pâte à tartiner (chocolat noisettes) Maison”

faire cuire les crêpes

Faire cuire les crêpes ou comment faire des crêpes à la poêle ?

Une fois que l’on a fait sa recette de pâte à crêpe, qu’elle soit sucrée ou salée, une question revient souvent « comment faire des crêpes à la poêle ?« . Il faut bien faire sauter les crêpes … Lire la suite >> “Faire cuire les crêpes ou comment faire des crêpes à la poêle ?”

Recette simple et rapide de la pâte à crêpe

Recette simple et rapide de la pâte à crêpe

La pâte à crêpe est la base de toutes les crêpes, que ce soit des crêpes sucrées ou des crêpes salées. J’ai eu le loisir de tester énormément de recettes de pâte à crêpe différentes, mais pour la … Lire la suite >> “Recette simple et rapide de la pâte à crêpe”

» Plats » Crêpes et galettes

Recette facile et économique par ingrédient aléatoire :
jambon ciboulette coriandre persil pomme de terre poire sucre Navet parmesan levure gruyère fraise orange farine sucre vanillé eau de fleur d'oranger courgette raisins secs Ail pommes laurier chocolat noir noix Amande oignon oeuf cognac chocolat veau comté cuisine française carotte riz huile d'olive lait entier tomate beurre rhum vin blanc poivre sucre en poudre lait maïzena muscade cacao jaune d'oeuf huile crème fraîche sel citron
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