La première fois que j’ai mangé une Flammekueche traditionnelle, c’était dans une petite winstub à Strasbourg, un soir de décembre. Une winstub, c’est un peu l’équivalent alsacien du bistrot familial. La tarte est arrivée fine comme une feuille de … Lire la suite > “Flammekueche traditionnelle : la vraie recette”
