L’hypocras (ou ypocras) est un breuvage historique de l’époque médiévale qui est fait à base de vin rouge agrémenté d’épice et de miel ou de sucre. L’hypocras médiéval est donc un breuvage de vin miellé.
L’hypocras est … Lire la suite > “Hypocras : Recette du vin rouge médiéval”
