Idée de repas, recettes facile, rapide - Idee-Cuisine.fr

Idée de repas, recettes facile, rapide - Idee-Cuisine.fr

Mon site de recettes de cuisine « Idée Cuisine » regroupe l’ensemble des recettes testées et réussies que j’affectionne. Beaucoup de ces recettes sont des recettes de famille.

Ce blog de recettes de cuisine me sert à la fois de recueil et me permet de partager les recettes de famille avec vous. La plus part de ces recettes sont des recettes traditionnelles.

L’idée c’est aussi de faire varier les repas familiaux de façon saine et économique.

Enfin, de part sa conception « idee-cuisine » est le site idéal pour cuisiner avec une tablette tactile.

Rôti de porc aux choux de Bruxelles à la cocotte minute

Rôti de porc aux choux de Bruxelles à la cocotte minute

Rôti de porc aux choux de Bruxelles à la cocotte minute : la recette familiale tendre et facile

Chez nous, le rôti de porc du dimanche a toujours eu une place particulière. Ma grand-mère le préparait souvent en cocotte, avec … Lire la suite > “Rôti de porc aux choux de Bruxelles à la cocotte minute”

Plat hallowen Poupon du boucher

Rôti Poupon du Boucher : un plat d’Halloween

Le Rôti Poupon du Boucher est un plat d’Halloween original qui joue autant sur la présentation que sur le goût. L’idée est simple : préparer un rôti de viande moelleux, le façonner pour lui donner l’apparence d’un petit corps, puis … Lire la suite > “Rôti Poupon du Boucher : un plat d’Halloween”

Gratin de courgettes au chèvre

Gratin de courgettes au chèvre : la recette facile

Comment est née la recette du Gratin de courgettes au chèvre ? À la fin de l’été, il y a toujours quelques courgettes qui attendent dans le bac à légumes. Chez nous, ma mère refusait de les laisser perdre. … Lire la suite > “Gratin de courgettes au chèvre : la recette facile”

Butternut rôtie au four

Butternut rôtie au four : la recette facile et fondante

Chaque automne, il y a une courge qui trouve toujours sa place dans notre cuisine : la butternut. Je me souviens que mon grand père en rapportait souvent du marché en disant qu’elle était presque impossible à rater. Il avait … Lire la suite > “Butternut rôtie au four : la recette facile et fondante”

sanglier aux cèpes

Sanglier aux cèpes à la provençale

Chaque automne, quand j’étais petit, c’était un peu le même rituel. Mon oncle chasseur passait à la maison avec un morceau de sanglier, souvent une noix ou un filet, juste après l’ouverture de la chasse. Et chaque année, je me … Lire la suite > “Sanglier aux cèpes à la provençale”

Salade d'automne au raisin, noix et Banon - Recette provençale

Salade d’automne au raisin, noix et Banon

Il y a des salades que l’on prépare parce qu’il faut manger quelque chose de léger. Et puis il y a celles que l’on a envie de refaire dès que les premiers raisins arrivent sur les étals : Voici ma … Lire la suite > “Salade d’automne au raisin, noix et Banon”

Recette Lotte à l'américaine

Recette Lotte à l’américaine ou lotte à l’armoricaine

La recette de la lotte à l’américaine est une recette assez facile de poisson aux légumes ! Malgré la présence du petit verre de cognac c’est une recette régime puisque chaque portion représente 275 Kcal ce qui est vraiment … Lire la suite > “Recette Lotte à l’américaine ou lotte à l’armoricaine”

Lapin en gibelotte

Lapin en gibelotte (Gigolettes de lapin)

De nos jours, on trouve le lapin à la découpe et on peut choisir ainsi son morceau préféré et se faire du lapin en Gibelotte avec les morceaux de son choix. Les pattes avant ou gigolettes sont la partie que … Lire la suite > “Lapin en gibelotte (Gigolettes de lapin)”

Rôti de porc en chevreuil

Rôti de porc en chevreuil pour Noël

Noël pointe le bout de son nez, voici une recette succulente pour les fêtes qui surprendra et émerveillera vos invités à peu de frais : Rôti de porc en chevreuil C’est tendre, onctueux, bref délicieux. La viande de porc sous … Lire la suite > “Rôti de porc en chevreuil pour Noël”