Le citron du sud de la France occupe une place de choix dans nos cuisines. Fruit tonique, riche en vitamine C, le citron est aussi source de bienfaits pour votre organisme. ses propriétés antivirales et antibactériennes ainsi que sa capacité à stimuler le système immunitaire sont largement reconnues.
Le citron stimule la production de bile, d’enzymes et de sucs digestifs. Ainsi, sa consommation permet de stimuler le métabolisme, de faciliter la digestion et de garder un meilleur niveau d’énergie.
le citron a tout bon. Il contient de l’acide citrique qui déstocke et brûle les graisses et le sucre. C’est aussi un aliment détox, qui aide à purifier l’organisme des toxines et qui booste le foie et stimule le métabolisme.
Aïoli ou Ailloli est une sauce qui va nous servir d’accessoire (ou de complément) à la prochaine recette (La Recette d’Aïoli Marseillais de ma Famille)
Prenez environ 2 gousses d’ail par personne, épluchez-les, déposez-les dans un mortier, réduisez-les en pâte … Lire la suite > “Recette de la sauce Aïoli ou Ailloli”