Idée de cuisine de recettes facile et rapide - Idee-Cuisine.fr

Idée de cuisine de recettes facile et rapide - Idee-Cuisine.fr

Mon site de recettes de cuisine « Idée Cuisine » regroupe l’ensemble des recettes testées et réussies que j’affectionne. Beaucoup de ces recettes sont des recettes de famille.

Ce blog de recettes de cuisine me sert à la fois de recueil et me permet de partager les recettes de famille avec vous. La plus part de ces recettes sont des recettes traditionnelles.

L’idée c’est aussi de faire varier les repas familiaux de façon saine et économique.

Enfin, de part sa conception « idee-cuisine » est le site idéal pour cuisiner avec une tablette tactile.

Gratin de courgettes

Gratin de courgettes en béchamel

Aujourd’hui, nous allons voir une recette d’été : le Gratin de courgettes en béchamel ! Une recette méditerranéenne bien de chez moi ! Bien que celle ci puisse être faite toute l’année, quand je pense à cette recette, je pense … Lire la suite > “Gratin de courgettes en béchamel”

gratin de pâtes

Gratin de pâtes : Recette du Mac and Cheese

Le gratin de pâtes ou Mac and Cheese aux USA est une recette facile à faire et qui ne coute presque rien.

Le « mac and Cheese », le mac est là pour macaroni et Cheese se traduit par fromage… Lire la suite > “Gratin de pâtes : Recette du Mac and Cheese”

comment cuire les asperges ?

Comment cuire les asperges ? les choisir ? les préparer ?

Que ce soient des asperges vertes, blanches ou violettes (selon votre goût), les asperges doivent être achetées bien fraîches. Il existe beaucoup de recette d’asperges. Nous allons voir comment les choisir, comment les préparer et les cuire et enfin … Lire la suite > “Comment cuire les asperges ? les choisir ? les préparer ?”

Endives au jambon

Endives au jambon (Gratin d’endives)

La recette d’Endives au jambon (ou gratin d’endives) est une recette facile. C’est un plat complet qui peut constituer l’élément principal d’un repas en famille puisqu’il propose de la viande, des légumes et du laitage. Si le repas … Lire la suite > “Endives au jambon (Gratin d’endives)”

Recette du Gratin Dauphinois

Recette du Gratin Dauphinois (Officielle / Auguste Escoffier)

La recette du Gratin Dauphinois ! C’est bien la recette qui fait le plus débat dans mon entourage. Chacun dit avoir la vraie recette du gratin Dauphinois ! Pourtant la plupart des gens font des gratins de patates arrangés ! … Lire la suite > “Recette du Gratin Dauphinois (Officielle / Auguste Escoffier)”

Recette de champignons

Recette de champignons : le Clafoutis aux champignons de Paris

Cette recette de champignons (Clafoutis forestier aux champignons de Paris) est vraiment une recette pas chère : 4 euros environ, de plus c’est une recette facile et c’est une recette rapide ( 20 min de préparation et 30 minutes de … Lire la suite > “Recette de champignons : le Clafoutis aux champignons de Paris”

Salade endives

Salade endives ou chicons

Cette Salade endives peut servir de hors d’œuvre. Elle est très diététique avec ses fibres, son huile d’olive et de noix, ses fruits secs…On peut varier la composition selon les gouts.

Cette recette Salade d’hiver d’endives (ou chicons) vient de … Lire la suite > “Salade endives ou chicons”

Quiche aux fromages

Quiche aux fromages: la Quiche au comté !

Voici ici la recette de la Quiche au comté, une des meilleurs quiche aux fromages que l’on peut modifier en changeant le fromage utilisé à la place du comté. On peut faire la même recette avec du fromage de … Lire la suite > “Quiche aux fromages: la Quiche au comté !”