Archives des Crèmes

Idée de cuisine de recettes facile et rapide - Idee-Cuisine.fr

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Nouvelles recettes de cuisine

  • Tomates farcies 14 novembre 2025
  • Biscuit roulé à la fraise 7 mai 2025
  • Crêpes aux noisettes et au chocolat 2 février 2025

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Pourquoi ce site de recette de cuisine ?

Mon site de recettes de cuisine « Idée Cuisine » regroupe l’ensemble des recettes testées et réussies que j’affectionne. Beaucoup de ces recettes sont des recettes de famille.

Ce blog de recettes de cuisine me sert à la fois de recueil et me permet de partager les recettes de famille avec vous. La plus part de ces recettes sont des recettes traditionnelles.

L’idée c’est aussi de faire varier les repas familiaux de façon saine et économique.

Enfin, de part sa conception « idee-cuisine » est le site idéal pour cuisiner avec une tablette tactile.

Catégorie : Crèmes

Crêpe Café Caramel

Crêpe Café Caramel

Crêpe Café Caramel : Un voyage gustatif à travers les saisons

Qui aurait cru que le café et le caramel feraient un aussi beau mariage ? Ces crêpes originales vont vous surprendre par leur saveur unique et leur simplicité de … Lire la suite > “Crêpe Café Caramel”

mousse au café

Mousse au café

Lors d’un voyage en Italie, j’ai eu la chance de déguster une mousse au café absolument divine. La texture était onctueuse et légère, et le goût de café était intense et savoureux. J’ai été tellement séduite par ce dessert que … Lire la suite > “Mousse au café”

TIRAMISU fraise speculos mascarpone

Tiramisu Fraise Spéculoos

Succombez à la fraîcheur et à la gourmandise avec ce tiramisu fraise spéculoos

Imaginez un dessert qui marie la fraîcheur des fraises à la saveur intense des spéculoos, le tout enrobé d’une crème onctueuse au mascarpone… Laissez-vous transporter par le … Lire la suite > “Tiramisu Fraise Spéculoos”

Tiramisu : La vrai recette Italienne traditionnelle

Le Tiramisu est un des desserts préférés des gens. Bien que dans une prochaine recette de tiramisu je vous montrerai des variantes, ici nous allons commencer par la recette traditionnelle. Il y a des astuces pour faire un délicieux tiramisu, … Lire la suite > “Tiramisu : La vrai recette Italienne traditionnelle”

Recette de la Crème Chantilly

Recette de la Chantilly maison

Recette de la Chantilly maison : Comment faire de la crème chantilly maison ? et surtout réussir sa crème chantilly.

La Recette de la Chantilly est une préparation de base qui sert à garnir de nombreux gâteaux (choux, saint … Lire la suite > “Recette de la Chantilly maison”

Riz au lait : recette de grand mère

Vous aimez les desserts rapides, faciles à faire et pas chers ? voici un dessert qui est fait pour vous : le riz au lait !

Cette recette est encore une fois une recette de grand mère, ce qui explique … Lire la suite > “Riz au lait : recette de grand mère”

Recette de gâteau

Recette de gâteau meringué à la cerises

Voici une Recette de gâteau à la cerise facile à réaliser, moins compacte et plus légère que le clafoutis aux cerises ou la tarte à la cerise à la crème pâtissière . La meringue lui donne un petit air raffiné. … Lire la suite > “Recette de gâteau meringué à la cerises”

Recette de Flan

Recette de Flan aux oeufs maison de Tatie Éliane

En Provence, nous appelons Recette de Flan (ou Recette de Flan aux oeufs) mais en réalité le vrai flan se fait avec la même préparation mais cuite dans un « moule bas » garni de pâte sucrée et … Lire la suite > “Recette de Flan aux oeufs maison de Tatie Éliane”

Sorbet aux poires, sauce au chocolat

En général, le sorbet (et ici le Sorbet aux poires) est un mélange de sirop de sucre parfumé à une essence de fruits , de liqueur ou de champagne et de meringue italienne mais dans la recette qui suit … Lire la suite > “Sorbet aux poires, sauce au chocolat”

Pâte à tartiner (chocolat noisettes) Maison

Pâte à tartiner (chocolat noisettes) Maison

Quand on fait des crêpes ou simplement pour faire des tartines on cherche des garnitures. Un très bonne garniture pour les crêpes : la pâte à tartiner chocolat noisettes Maison.

Dans la recette, je prends du chocolat noir 85 % … Lire la suite > “Pâte à tartiner (chocolat noisettes) Maison”

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière à la vanille (ou café/chocolat/citron/orange)

Comment faire de la crème pâtissière ? C’est un classique mais cette recette de « base » devait figurer sur mon site car elle accompagne d’autres recettes notamment le baba rapide au rhum. Cette crème pâtissière maison peut faire un … Lire la suite > “Crème Pâtissière à la vanille (ou café/chocolat/citron/orange)”

Verrines poire chocolat crème de marron

Verrines poire chocolat crème de marron

Succombez à la tentation de ces verrines poire chocolat crème de marron ! Un dessert raffiné et gourmand qui allie la fraîcheur des poires, la puissance du chocolat et la douceur de la crème de marron. Cette recette est parfaite … Lire la suite > “Verrines poire chocolat crème de marron”

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