Idée de repas, recettes facile, rapide - Idee-Cuisine.fr

Mon site de recettes de cuisine « Idée Cuisine » regroupe l’ensemble des recettes testées et réussies que j’affectionne. Beaucoup de ces recettes sont des recettes de famille.

Ce blog de recettes de cuisine me sert à la fois de recueil et me permet de partager les recettes de famille avec vous. La plus part de ces recettes sont des recettes traditionnelles.

L’idée c’est aussi de faire varier les repas familiaux de façon saine et économique.

Enfin, de part sa conception « idee-cuisine » est le site idéal pour cuisiner avec une tablette tactile.

Citron farci au thon : une entrée fraîche, légère et originale

La recette du citron farcis au thon est super minceur pour une entrée citronnée !

Généralement je fais ce genre de recette au moins pour 2 personnes, cela peut faire une entrée qui se marie très bien avec un plat … Lire la suite > “Citron farci au thon : une entrée fraîche, légère et originale”

Salade de pâtes à la provençale

Cette Salade de pâtes à la provençale n’est rien d’autre qu’une recette de salade de pâtes aux légumes en version salée/sucrée. On peut faire la préparation de cette recette en deux parties, ce qui est intéressant.

A la place du … Lire la suite > “Salade de pâtes à la provençale”

Soupe au Pistou : recette traditionnelle

La soupe au pistou est une des meilleures recettes de soupe à mes yeux, mais elle est longue à faire. C’est pourquoi on en fait une grande quantité et c’est l’occasion d’un repas en famille ou entre amis. C’est une … Lire la suite > “Soupe au Pistou : recette traditionnelle”

Salade composée de thon à la harissa

Une recette de salade composée de thon assez particulière car elle est épicée , voire même « bien relevée » suivant la quantité de harissa que l’on met.

L’inconvénient de cette salade « chaude » (d’après la recette que l’on … Lire la suite > “Salade composée de thon à la harissa”

Verrine de Saumon (gingembre coriandre et sésame)

Voici une recette facile de verrine de saumon (gingembre / coriandre / sésame) pour 2 personnes. Cette recette est faite pour un repas en amoureux (comme à la Saint Valentin) car elle comporte du gingembre (pour monsieur) et de la … Lire la suite > “Verrine de Saumon (gingembre coriandre et sésame)”

Salade endives ou chicons

Cette Salade endives peut servir de hors d’œuvre. Elle est très diététique avec ses fibres, son huile d’olive et de noix, ses fruits secs…On peut varier la composition selon les gouts.

Cette recette Salade d’hiver d’endives (ou chicons) vient de … Lire la suite > “Salade endives ou chicons”

Recette de pains: châtaigne, figues et noix

La recette de pains à la châtaigne, figues et noix. Je ne sais plus d’où me vient cette recette qui est longue et pas si facile que cela à faire, mais c’est quand même bien sympa (et bon) d’avoir du … Lire la suite > “Recette de pains: châtaigne, figues et noix”

Salade tiède d’orge perlée

Alors avec cette salade tiède d’orge perlée pleine de vitamines, nous nous attaquons ici à une recette qui n’est pas si facile que ça.

Le principe de la salade tiède est simple : marier des légumes ou des fruits cuits … Lire la suite > “Salade tiède d’orge perlée”

Recette de Saumon sur pain d’épices

Une entrée aux goûts de fêtes ! Cette recette de Saumon sur pain d’épices qui prend 25 minutes à faire (donc une recette rapide) pour 4 personnes fait une excellente entrée pour les plats de fêtes de fin d’année… Lire la suite > “Recette de Saumon sur pain d’épices”

Soupe à l’oignon de la bohème galante

La Soupe à l’oignon est une recette facile, pas chère et faite rapidement (25 / 35 min).

pour le temps en détails :

25 min pour la soupe à l’oignon
5 min pour les croutons que l’on peut faire

Recette soufflé aux fromages (comté, roquefort, beaufort)

Pour tout ceux qui me connaissent, ils savent que je suis un grand fan’ de recettes à base de fromage. Voici donc ma Recette de soufflé au fromage (comté, roquefort, beaufort) qui se fait en 20 minutes … Lire la suite > “Recette soufflé aux fromages (comté, roquefort, beaufort)”

Panisses à la Marseillaise

Les Panisses : Etant originaire de Marseille, je fais souvent à faire en entrée des Panisses à la Marseillaise ! C’est une spécialité facile à faire quand on a l’habitude, c’est une recette simple, une recette rapide, … Lire la suite > “Panisses à la Marseillaise”

Figue au Roquefort en verrines

Si vous êtes ici c’est pour avoir des idées ? et bien en voici une qui pourrait vous étonner : une idée d’entrée ou de bouchées dînatoires : La figue au roquefort ! L’idée parait saugrenue ou peut être simple … Lire la suite > “Figue au Roquefort en verrines”

Tomates farcies au taboulé

Les Tomates farcies au taboulé ! Ici c’est une recette simple de taboulé (à la semoule ou à la graine mais pas au boulghour) , mais avec une présentation particulière puisqu’on va les servir « dans » des tomates. D’ailleurs … Lire la suite > “Tomates farcies au taboulé”

Tortilla aux légumes : Recette facile

Recette facile de Tortilla aux légumes : ne nous le cachons pas, faire des tortillas ce n’est bien compliqué, c’est une sorte de sandwichs espagnols. Les tortillas maison c’est rapide à faire en 40 minutes maximum c’est prêt !

Pour … Lire la suite > “Tortilla aux légumes : Recette facile”

Oeufs Cocotte aux fines herbes

Envie d’un repas savoureux et raffiné sans passer des heures en cuisine ? Optez pour les oeufs cocotte aux fines herbes ! Cette recette est un véritable plaisir gustatif, facile à réaliser et économique. Parfaite pour un brunch gourmand, un … Lire la suite > “Oeufs Cocotte aux fines herbes”

Betteraves aux pommes Granny Smith

Un mélange de couleur, du rouge avec la betterave, du vert avec la Granny Smith ( ou une autre couleur suivant les pommes choisis) pour vous faire une bonne entrée voire un plat léger : Betteraves aux pommes … Lire la suite > “Betteraves aux pommes Granny Smith”

Calamars sautés à l’ail et au persil

Une recette de Calamars sautés à l’ail et au persil facile à réaliser et tellement rapide à faire ! si vous cherchez du plus compliqué, il y a toujours la recette « sauce aioli traditionnelle »

J’ai trouvé ces petits … Lire la suite > “Calamars sautés à l’ail et au persil”

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