Idée de cuisine de recettes facile et rapide - Idee-Cuisine.fr

Idée de cuisine de recettes facile et rapide - Idee-Cuisine.fr

Mon site de recettes de cuisine « Idée Cuisine » regroupe l’ensemble des recettes testées et réussies que j’affectionne. Beaucoup de ces recettes sont des recettes de famille.

Ce blog de recettes de cuisine me sert à la fois de recueil et me permet de partager les recettes de famille avec vous. La plus part de ces recettes sont des recettes traditionnelles.

L’idée c’est aussi de faire varier les repas familiaux de façon saine et économique.

Enfin, de part sa conception « idee-cuisine » est le site idéal pour cuisiner avec une tablette tactile.

Sablés aux jaunes d'oeufs

Sablés aux jaunes d’oeufs de Tatie Georgette

Cette recette de sablés aux jaunes d’oeufs, trouvée dans un vieux grimoire de ma grand-tante qui m’est parvenue à travers le temps, a retenu mon attention parce qu’elle est à base de jaunes d’œufs cuits durs, ce qui est … Lire la suite > “Sablés aux jaunes d’oeufs de Tatie Georgette”

Chou farci à la viande en ballotins

Chou farci à la viande en ballotins

Aujourd’hui je vous présente une recette de « chou farci (porc/volaille/autres) en ballotins », facile et pas cher, qui m’a était envoyé ! Cette recette a plusieurs particularité et avantages. Tout d’abord elle est très économique, ensuite elle est très … Lire la suite > “Chou farci à la viande en ballotins”

Quiche aux fromages

Quiche aux fromages: la Quiche au comté !

Voici ici la recette de la Quiche au comté, une des meilleurs quiche aux fromages que l’on peut modifier en changeant le fromage utilisé à la place du comté. On peut faire la même recette avec du fromage de … Lire la suite > “Quiche aux fromages: la Quiche au comté !”

Tomates farcies au taboulé

Tomates farcies au taboulé

Les Tomates farcies au taboulé ! Ici c’est une recette simple de taboulé (à la semoule ou à la graine mais pas au boulghour) , mais avec une présentation particulière puisqu’on va les servir « dans » des tomates. D’ailleurs … Lire la suite > “Tomates farcies au taboulé”

Verrines poire chocolat crème de marron

Verrines poire chocolat crème de marron

Succombez à la tentation de ces verrines poire chocolat crème de marron ! Un dessert raffiné et gourmand qui allie la fraîcheur des poires, la puissance du chocolat et la douceur de la crème de marron. Cette recette est parfaite … Lire la suite > “Verrines poire chocolat crème de marron”

Chausson à la banane et au chocolat

Un dessert que tout le monde aime : le Chausson à la banane au chocolat ! Que ce soit la version « pas trop calorique » avec le chocolat noir ou la version « osef du régime » avec la … Lire la suite > “Chausson à la banane et au chocolat”

sablés au chocolat

Petits sablés au chocolat

Voici des sablés au chocolat intense, fort en chocolat qui sauront vous réconforter ou se marier parfaitement avec un verre de lait ! Quel merveilleux 4 heures pour les enfants que des biscuits fait maison ! Cette recette se … Lire la suite > “Petits sablés au chocolat”

Gratin d'asperge

Gratin d’asperge : Cannelloni d’asperge au jambon

Une façon originale de faire ce gratin d’asperges, c’est de le faire sous forme de cannelloni d’asperge ! Une recette légère qui ne fait pas grossir !

Ingrédients pour 4 personnes :

24 asperges fraîches
2 cuil. à

… Lire la suite >

Tortilla aux légumes

Tortilla aux légumes : Recette facile

Recette facile de Tortilla aux légumes : ne nous le cachons pas, faire des tortillas ce n’est bien compliqué, c’est une sorte de sandwichs espagnols. Les tortillas maison c’est rapide à faire en 40 minutes maximum c’est prêt !

Pour … Lire la suite > “Tortilla aux légumes : Recette facile”

Poulet au curry ou Riz au Curry à ma façon

Il existe beaucoup de recettes pour le poulet (ou riz) au curry, j’en utilise moi même plusieurs, mais celle-ci est sans doute la plus rapide ! En 40 minutes, vous avez le temps de faire un plat … Lire la suite > “Poulet au curry ou Riz au Curry à ma façon”

Oeufs Cocotte aux fines herbes

Oeufs Cocotte aux fines herbes

Envie d’un repas savoureux et raffiné sans passer des heures en cuisine ? Optez pour les oeufs cocotte aux fines herbes ! Cette recette est un véritable plaisir gustatif, facile à réaliser et économique. Parfaite pour un brunch gourmand, un … Lire la suite > “Oeufs Cocotte aux fines herbes”

Betteraves aux pommes Granny Smith

Betteraves aux pommes Granny Smith

Un mélange de couleur, du rouge avec la betterave, du vert avec la Granny Smith ( ou une autre couleur suivant les pommes choisis) pour vous faire une bonne entrée voire un plat léger : Betteraves aux pommes … Lire la suite > “Betteraves aux pommes Granny Smith”

Aiguillette de canard sauce myrtille

Aiguillette de canard sauce myrtille

Une bonne recette diététique et pleines de saveurs, l’aiguillette de canard avec sa sauce à la myrtille !

Pour ce plat d’Aiguillette de canard, on peut utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées. A accompagner avec des navets mais on … Lire la suite > “Aiguillette de canard sauce myrtille”

Magrets de canard à la poire et à l'orange

Magrets de canard aux poires et à l’orange

J’aime le canard et particulièrement le magret de canard (qui est d’ailleurs une pièce très prisée de beaucoup de gens). Aujourd’hui, je vais donc vous présenter une de mes recettes des magrets de canard aux poires, pour moi le … Lire la suite > “Magrets de canard aux poires et à l’orange”

Aïoli : Recette de l'Aïoli Marseillais

Recette de la sauce Aïoli ou Ailloli

Aïoli ou Ailloli est une sauce qui va nous servir d’accessoire (ou de complément) à la prochaine recette (La Recette d’Aïoli Marseillais de ma Famille)

Prenez environ 2 gousses d’ail par personne, épluchez-les, déposez-les dans un mortier, réduisez-les en pâte … Lire la suite > “Recette de la sauce Aïoli ou Ailloli”

Calamars sautés à l'ail et au persil

Calamars sautés à l’ail et au persil

Une recette de Calamars sautés à l’ail et au persil facile à réaliser et tellement rapide à faire ! si vous cherchez du plus compliqué, il y a toujours la recette « sauce aioli traditionnelle »

J’ai trouvé ces petits … Lire la suite > “Calamars sautés à l’ail et au persil”

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