Voici ici la recette de la Quiche au comté que l’on peut…
Tomates farcies au taboulé
Les Tomates farcies au taboulé ! Ici c’est une recette simple de…
Verrines poire chocolat crème de marron
C’est l’hiver, Noël arrive et l’on a envie d’un dessert bien sucré…
Chausson à la banane et au chocolat
Un dessert que tout le monde aime : le Chausson de banane au…
Petits sablés au cacao intense
Voici des sablés au cacao intense, fort en chocolat qui sauront vous…
Cannelloni d’asperge au jambon ou gratin d’asperge
Une façon originale de faire ce gratin d’asperges, c’est de le faire…
Tortilla aux légumes
Pour 15 min de préparation et 25 min de cuisson vous pouvez…
Poulet ou Riz au Curry à ma façon
Il existe beaucoup de recettes pour le poulet (ou riz) au curry, j’en…
Oeufs Cocotte aux fines herbes
Vous voulez faire un repas rapide et léger en peu de temps…
Betteraves aux pommes (Granny Smith)
Un mélange de couleur, du rouge avec la betterave, du vert avec…
Aiguillette de canard sauce myrtille
Une bonne recette diététique et pleines de saveurs, l’aiguillette de canard avec…
Magrets de canard aux poires (et à l’orange)
J’aime le canard et particulièrement le magret de canard (qui est d’ailleurs…
Aïoli ou Ailloli
Aïoli (ou Ailloli) est une sauce qui va nous servir d’accessoire (ou de complément) à la prochaine recette (La Recette d’Aïoli Marseillais de ma Famille)
Prenez environ 2 gousses d’ail par personne, épluchez-les, déposez-les dans un mortier, réduisez-les en pâte au moyen d’un pilon ; ajoutez une pincée de sel, un jaune d’œuf et versez-y l’huile à petit filet, en tournant avec le pilon.
Un aïoli, ça
Calamars sautés à l’ail et au persil
Une recette facile à réaliser et tellement rapide à faire ! si vous cherchez du plus compliqué, il y a toujours la recette « sauce aioli traditionnelle »
J’ai trouvé ces petits calamars tout minis en grande surface (congelés). Il était mentionné « calamars » sur le paquet mais ce sont plutôt des supions, des petites seiches. Mais c’est égal, le mode de cuisson est le même. Il faut les laisser décongeler