Idée de repas, recettes facile, rapide - Idee-Cuisine.fr

Idée de repas, recettes facile, rapide - Idee-Cuisine.fr

Mon site de recettes de cuisine « Idée Cuisine » regroupe l’ensemble des recettes testées et réussies que j’affectionne. Beaucoup de ces recettes sont des recettes de famille.

Ce blog de recettes de cuisine me sert à la fois de recueil et me permet de partager les recettes de famille avec vous. La plus part de ces recettes sont des recettes traditionnelles.

L’idée c’est aussi de faire varier les repas familiaux de façon saine et économique.

Enfin, de part sa conception « idee-cuisine » est le site idéal pour cuisiner avec une tablette tactile.

Marmelade d'abricots

Marmelade d’abricots

Si vous ne connaissez pas le goût de la confiture faite maison, il est temps d’essayer même en toute petite quantité, la recette de la Marmelade d’abricots. Le goût en est incomparable par rapport à celle du commerce … Lire la suite > “Marmelade d’abricots”

Confiture de fraises

Confiture de fraises : la recette facile et inratable !

Confiture de fraises : la recette facile et inratable ! La confiture de fraises est la préféré de beaucoup de gens, nous allons voir ici une recette qui est très facile et surtout qui permet de ne jamais rater sa … Lire la suite > “Confiture de fraises : la recette facile et inratable !”

Sorbet aux poires, sauce au chocolat

En général, le sorbet (et ici le Sorbet aux poires) est un mélange de sirop de sucre parfumé à une essence de fruits , de liqueur ou de champagne et de meringue italienne mais dans la recette qui suit … Lire la suite > “Sorbet aux poires, sauce au chocolat”

tarte au maroilles

Tarte au Maroilles ou Goyère de Valenciennes

Voici la recette facile de la tarte au maroilles de Taty Georgette, ma grande tante Chti . Comme elle vivait seule, elle se la faisait pour elle toute seule et en mangeait tout au long d’un week-end. Attention, cette tarte … Lire la suite > “Tarte au Maroilles ou Goyère de Valenciennes”

Couscous à la viande (poulet, boeuf) d’une grand mère Algérienne

Voilà une recette de Couscous à la viande qui me vient d’une grand mère Algérienne. Si elle savait que je la partage, elle ne serait peut être pas très contente, mais en même temps une recette c’est fait pour être … Lire la suite > “Couscous à la viande (poulet, boeuf) d’une grand mère Algérienne”

Amaretti

Amaretti : Recette Italienne facile

Amaretti, ces biscuits à l’amande amère que sont les « Amaretti » je les ai découverts quand j’étais petiot, chez ma grand mère quand sa sœur (ma grande tante donc) venait la voir. Ce n’est que bien plus tard que … Lire la suite > “Amaretti : Recette Italienne facile”

Hachis de mouton à la provençale

Hachis de mouton à la provençale

Voici la recette du Hachis de mouton, un plat du terroir qui est très gouteux. Il peut faire le repas à lui tout seul car il comporte de la viande et des légumes. Pour ma part, je le … Lire la suite > “Hachis de mouton à la provençale”

Boulettes de veau panées

Boulettes de veau panées

Cette recette facile de boulettes de veau panées à la tomate est un accompagnement parfait pour du riz ou des spaghettis.

C’est une recette adapté pour être plus facile tout en gardant la base de la recette italienne.

Il faut … Lire la suite > “Boulettes de veau panées”

Verrines de Pêches au Thon

Verrines de Pêches au Thon

Pour l’apéritif cette recette des Verrines de Pêches au Thon est une recette facile et rafraîchissante ! Si vous avez envie de tester une recette originale qui n’est pas dans les recettes traditionnelles, cette recette de sucré/salé est parfaite !… Lire la suite > “Verrines de Pêches au Thon”

Makis au Saumon et courgettes

Makis au Saumon et courgettes

Pour l’été on aime les plats frais ! Voici une recette de Makis au Saumon à la présentation originale sous forme de Makis : de la courgette au saumon !

La courgette et le saumon se marient très bien et … Lire la suite > “Makis au Saumon et courgettes”

Filets de cabillaud sauce pizzaïola

Filets de cabillaud sauce pizzaïola

Voici la recette des Filets de cabillaud sauce pizzaïola pour 4 personnes, c’est une recette facile , rapide, pour maigrir c’est un plat qui a peu de calories.

temps de préparation de 20 minutes et 20 minutes de cuisson.

Ingrédients

… Lire la suite >

Tarte à la cerises à la crème pâtissière

Tarte à la cerises à la crème pâtissière

La recette de la Tarte à la cerises, exit le régime, le but est de faire un dessert bon (même si c’est calorique). L’été, c’est le temps des cerises ! Ceux qui ont un cerisier ont généralement une grande … Lire la suite > “Tarte à la cerises à la crème pâtissière”

Salade niçoise

Salade niçoise : la traditionnelle

La Salade niçoise traditionnelle existe en beaucoup de versions. Chaque personne de la région de Nice vous donnera sa recette.

Dans ce genre de cas, on va voir le livre d’Escoffier. Pas de chance, c’est une exception car c’est une … Lire la suite > “Salade niçoise : la traditionnelle”

Recette minceur du Caviar d'aubergine

Recette minceur du Caviar d’aubergine

La recette minceur du caviar d’aubergine (en verrine) est une recette minceur, une recette rapide à faire, mais surtout une recette minceur (de seulement 50 Kcal par portion) qui peut également convenir pour une recette anti diabète et anti cholestérol… Lire la suite > “Recette minceur du Caviar d’aubergine”

Recette de Madeleines

Recette de Madeleines, facile et pas cher

La recette de madeleines à l’ancienne est une recette facile et pas cher à faire ! Alors ici pas de grand chef à nommer, cette recette facile est vraiment une recette de famille !

Avec une bonne crème pâtissière ou … Lire la suite > “Recette de Madeleines, facile et pas cher”

Veau aux carottes

Veau aux carottes : Tendrons de Veau aux carottes

Les Tendrons de Veau aux carottes : voici une recette que l’on fait couramment dans ma famille. Elle provient surement de mes aïeules du comté de Nice.

C’est un plat familial à partager qui peut faire l’essentiel du repas.

La … Lire la suite > “Veau aux carottes : Tendrons de Veau aux carottes”

Recette Lotte à l'américaine

Recette Lotte à l’américaine ou lotte à l’armoricaine

La recette de la lotte à l’américaine est une recette assez facile de poisson aux légumes ! Malgré la présence du petit verre de cognac c’est une recette régime puisque chaque portion représente 275 Kcal ce qui est vraiment … Lire la suite > “Recette Lotte à l’américaine ou lotte à l’armoricaine”

citron farcis au thon

Citron farci au thon : une entrée fraîche, légère et originale

La recette du citron farcis au thon est super minceur pour une entrée citronnée !

Généralement je fais ce genre de recette au moins pour 2 personnes, cela peut faire une entrée qui se marie très bien avec un plat … Lire la suite > “Citron farci au thon : une entrée fraîche, légère et originale”

Truites aux amandes

Truites aux amandes façon Brigitte

Ma tante Brigitte avait une excellente recette de truites aux amandes même si cela fait un moment que je n’ai pas fait la recette, je me suis dit qu’elle avait sa place ici. En effet, la recette de la truite … Lire la suite > “Truites aux amandes façon Brigitte”

Gratin de légumes : jambon, haricots et pomme de terre

La recette de ce Gratin de légumes : jambon, haricots et pomme de terre est une recette économique. Il faut compter 464 Kcal à 480 kcal par « portion » (et suivant les variantes) ce qui en fait un plat … Lire la suite > “Gratin de légumes : jambon, haricots et pomme de terre”

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